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    维也纳旅游咨询中心

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享受品位

维也纳的葡萄酒丰富多样,品种繁多。葡萄酒馆的传统和无数次获奖,把美味的享乐品打造成一道文化风景。可是,再香再醇的佳酿,没有合适的包装怎么行?

葡萄酒瓶不仅仅是一个容器,而且还是人们品第一口酒之前欣赏的艺术品。所以,标签上的也不仅仅是文字,更是一个承诺。

 

从标签上精致的图画可以看出酒庄Lenikus对葡萄园“土著居民”的恭敬: 当今天的维也纳盆地还是海洋时,史前动物曾在这里生活。是它们对这里的土壤产生了影响,从而塑造了葡萄酒的个性。

 

酒庄Cobenzl的标签再现的是传统的传承。作为传统维也纳佳肴的完美伴侣,这款经典葡萄酒用维也纳的名胜古迹来装点自己。美泉宫里历史悠久的葡萄园Liesenpfennig这几年又开始采摘葡萄。果实既可以喝,也可以看,因为酒瓶的标签上有玛丽亚·特蕾西亚的头像。

 

酒庄Mayer am Pfarrplatz用黑比诺葡萄酿造的玫瑰红酒,容易让人联想到奥地利文学家Arthur Schnitzler作品中郊区甜美的女孩。

 

从玫红的颜色,俏皮的标签,到最后的口感,一气呵成。最搭的是名字: Fräulein Rosé von Döbling (德布灵玫瑰小姐)。

 

作为圈子里的新人,Jutta Ambrositsch用她的个性、投入和维也纳人特有的幽默来标识她的产品。科班出身的平面设计师给她的白葡萄酒起的名字叫“一升维也纳“ —— 相信一切都已不言而喻。

葡萄酒杯 —— 贵重的服饰

从前,普通百姓互相敬酒时,用的是桶形水杯,而皇室用的是手工吹制的高脚杯。玻璃工艺在维也纳有着悠久的传统。哈布斯堡贵重的酒具,现在联邦总统有特别的招待会时都还会用。

 

维也纳工坊新艺术风格的设计师们如Josef Hoffmann特别注重餐具的外观。老牌玻璃制品厂商Lobmeyr与那些早期现代主义的代表共同设计的许多水杯系列,一直都还在生产和销售。

半空半满忆从前……

Lobmeyr前身是皇家认证的御用供应商,客户不仅有王室和贵族,饰演神探可伦坡的Peter Falk也买过一件,作为给妻子的小礼物。和以前一样,现在与Lobmeyr合作的都是最负盛名的设计师,其中有Stefan Sagmeister, Helmut Lang 和Ted Muehling。设计二重奏Polka开发的系列,送人可能都可惜了。

 

过去葡萄酒馆里通常用的桶形水杯,其间发展成一种时尚。Das Goldene Wiener Herz 是一个专门以时尚诠释经典的设计品牌。在它的关注下,桶形水杯镀上了真金,一跃成为正宗而又珍贵的纪念品。

 

温馨推荐

 

怡人的夏夜里一个不可或缺的去处是位于 Rossauer Lände 的美食街 Summerstage。在每年七月的葡萄酒文化节上,许多维也纳的酒庄运来顶级葡萄酒供人品尝,高级厨师还专门为品酒设计创意菜谱,此外还有读书活动和现场音乐。

 

原文: Elisabeth Freundlinger

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